happysippoのブログ

美味しいものと日々の記録

7/11〜7/17

7/11(月)晴れ

定例打ち合わせ。連携ができていなく話がややこしいことになる。普通の社会人は結構やる気ないのだと改めて思う。

設備の方針をいろいろ考える。

7/12(火)雨

チーズケーキで残ったクリームでレモンクリームミートボールをつくる。結構美味しい。

レモン汁、豆乳、生クリーム、コンソメ、塩胡椒

ナイス。

7/13(水)雨のちくもり

設備の方針をまとめてメール送信。

夜は焼肉の打ち上げ。そんなに大したことないのに公式の入籍報告のタイミングがない。度胸のない性格だと改めて思う。カラオケ苦手でなんとか一次会で帰宅。

7/14雨(木)

バタバタしながら最後に模型を作り直す。

新しいアルバイトのひとと色々話す。

夕飯は餃子、ナポリタン、きゅうりの和え物。

餃子が堅めだと言われてモヤモヤする。中々食べないから乾燥してかたくなっただけなのに。

7/15(金)大雨

お腹がすいた状態でセブンイレブンのスパイシーチキンサンドは良い朝食。

修正した模型もかなり良い案になった。

7/16(土)雨

こちらから断って止めようとしていたプロジェクトがやはり再開しそう。振り回されている。

食事制限で痩せようとしていたが体がぷにぷにしてきているのでジム再開。しっかり有酸素も行う。夜は焼き茄子、冬瓜とツナのあんかけ、ねぎとろ。急きょ明日、明後日で藤沢に帰省。

7/17(日)晴れ

藤沢でパートナー妹夫婦のお祝い。

お父さんとたくさん飲む。シラフと酔ってる時で強気さが違う。

7/4~7/10

7/4(月)曇り

事務所ではない個人の仕事で有休

午前はコメダでモーニング後、映画を見る。

是枝監督の「ベイビーブローカー」

万引き家族を想像して見ていると思ったよりも直接的な刺激は少ない映画で物足りないように思う。それでも万引き家族以前の是枝映画はこんな雰囲気だと思い出してからはしっくりくる。

家族ではない家族の姿。ありきたりすぎて形骸化しているようなことだけれど家族のつながりは血ではなく愛なのだと強く感じる。

こんな映画のあとに婚姻届が受理された連絡がくる。

7/5(火)晴れ

所内のミーティングで結婚の報告を予定していたが人が少なく見送る。

7/6(水)

徐々に模型ができてくる。

結婚の報告を所長、経理の人に報告。

7/7(木)晴れ

模型で色々打ち合わせ。仕上げのルールを決める。幾何学的なルールではない仕上げの決め方をしてみたい。自分の美学をもって機能やコストなどの諸条件をひたすら往復するような設計。

美学が必要。

7/8(金)くもり

設備打ち合わせ。課題ばかりで思いやられる。

もう少し協力的にやってもらえると助かる。

7/9(土)くもり

まとめて作り置きを作る。

ハンバーグ、餃子、ミートソース。

チーズケーキが完璧な仕上がりで机にだす直前に手を滑らせて全てひっくり返る。最低。

味は最高。結構簡単な料理ではありそう。

次は綺麗なチーズケーキを作る。洋酒は少なめに。

7/10(日)晴れ

最近には珍しいカンカン照り。

友人の家にお祝いに行く。赤と白ワインを持っていく。もう少し辛めのワインが好み。

どちらもブルゴーニュワイン。ピノノワールで2019は良いビンテージらしい。プレゼントのグラスやゴブレットは喜んでもらえる。

昨年末に会ったときもかなりやられてたがついに体調を崩し辞めたとのことで安心。

帰りに夏祭りに行きたいねと友人と話していたらちょうど護国寺で夏祭り。ベビーカステラと焼きそばをベンチで食べて夏を体感。

6/25〜7/2

6/25 晴れ

前日に馬喰町DDDホテルhttps://dddhotel.jp/

に泊まり朝から築地。

朝ご飯 きつねのホルモン丼、牛丼

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昼ごはん 黒川 天丼

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おやつに資生堂パーラーでパフェ 

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そのまま藤沢に行きウニをいただく。

婚姻届の証人をサインしてもらう。

親世代でも緊張するものなんだと思う。

6/26 晴れ

朝ご飯に築地で買った卵食べ比べでTKG

ウニ丼も一緒に比べて1番美味しいのはウニ丼

昼頃藤沢を出て新宿区役所で婚姻届を提出。

6/27晴れ

秋葉原の打ち合わせ前にステーキを食べる

炭水化物少なめでもお腹いっぱい。胃が小さくなっきてる実感。問題なく打ち合わせを終え達成感。

6/28晴れ

梅仕事をしてみる。

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今井真実さんの燻さないベーコンも作ってみる

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6/29晴れ

外出のついでに外でランチ

グリルK

小さいカウンターだけの洋食屋さん。

しっかり焦げ目をつけた俵型のハンバーグ

ソースの選択で味も変わりそうなのでまた挑戦したい。

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6/30晴れ

今井真実さんの料理本を買ったので色々作ってみる。自分の感覚からは出てこない味付けで新鮮な気分。料理本を買っていろいろ試すのは楽しいかも。

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7/1晴れ

仕事に余裕がある。

7/2晴れ

妹の家にメンタルケアに行く。

行きがけに東京三大大福ふたつ目を買う。

郡林堂
03-3941-8281
東京都文京区音羽2-1-2
https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132302/13003816/

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瑞穂のほうが好み。

7/2曇り

妹の家に来ていた姉からおみやげを大量にもらう。annjamをインストールして久保ミツロウ能町みねこのオールナイトニッポンを聞く。面白かった記憶があるけどいま聴いても新鮮な気持ちで面白い。最高。

瑞穂の大福

梅雨の曇天のせいなのか、旅の疲れなのか偏頭痛が続いて体調が悪く憂鬱な気分。仕事は少し落ち着いているが気分は晴れず単調な作業を好きなラジオを聴きながら消化する。

佐藤栞里ちゃんのANN0がとにかく明るくて調子が良くハッピーになる。特にフワちゃんのジングルとシンクロしながら生放送のようにかけ合いをする部分は天才的。

 

現場の近くにある和菓子屋の大福がおすすめと聞いていたがなかなかありつけずにいたが遂に先輩が買ってきてくれた。

パートナーには内緒で自分だけ2個食べる予定で3個買ってもらう。

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期待を上回る美味しさ。

こし餡のなめらかさとモチモチの皮、豆の食感。

塩味のある皮と甘味を抑えた小豆の味がしっかりするあんこに豆の香ばしさ。

豆と皮と餡子のバランスが素晴らしく、美味しさの波が何度も繰り返えす。

 

なんとも幸せな気分で検索すると東京三大大福とのこと。

三大たい焼きを制覇したい野望があっただけに野望が増えた。

 

  1. 郡林堂
    03-3941-8281 東京都文京区音羽2-1-2 https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132302/13003816/

    ここは比較的近所なのですぐにでも制覇したい

  2. 松島屋

    03-3441-0539 東京都港区高輪1-5-25 https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13007137/

    ここは平野紗季子さんのエッセイで知っていたが俄然行く気が湧く。

 

 

夕飯は京都旅行で手に入れた賀茂茄子で揚げ浸し。お皿も京都のアンティークショップで手に入れた明治時代の伊勢エビ皿に。

https://instagram.com/pro_antiques_com?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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